Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanleitung.
2. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
3. Schritt
Mische die Krabbe, den Fischrogen und den Tobiko in einer Schüssel.
4. Schritt
Lege das Noriblatt auf ein Brett und befeuchte es leicht mit Wasser.
5. Schritt
Verteile den Reis gleichmäßig auf dem Noriblatt.
6. Schritt
Gib die Avocadoscheiben, die Krabbenmischung und die Tobiko auf den Reis.
7. Schritt
Roll das Noriblatt zu einer Rolle.
8. Schritt
Bestreiche die Rolle mit einer Mischung aus Soyasauce und Sesamöl.
9. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleichgroße Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu weich und nicht zu trocken ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die California Tobiko auch als Maki-Rollen zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt perfekt zu diesem Gericht, da er die salzige Note des Tobiko ergänzt und die Süße des Reises hervorhebt.